GMH Hotels: La estrategia de Hilton en el ámbito de las plataformas y lo que supone para los hoteles

En el episodio de esta semana de «Good Morning Hospitality», un podcast de Skift: Edición Hoteles, Sarah Dandashy y Steve Turk analizan la última apuesta de Hiltonpor la inteligencia artificial con su próxima aplicación ChatGPT y su estrategia de ofertas «Select» en constante evolución, así como la forma en que la empresa se está posicionando cada vez más como una plataforma que controla los precios, la distribución y la interacción con los huéspedes.

También analizan la continua expansión de Hilton en el sector de las marcas de estilo de vida y de lujo en la región de Asia-Pacífico, la tendencia de los hoteles de gran lujo hacia la creación de comunidades de huéspedes selectas, y cómo las aerolíneas de bajo coste están negociando actualmente un rescate de 2.500 millones de dólares a medida que aumenta la presión financiera en todo el sector turístico.

Este episodio está patrocinado porCloudbedsyBilt.

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Muy bien, pues hoy hablamos de cómo Hilton está apostando aún más por la IA con su próxima aplicación ChatGPT, lo cual es una señal bastante clara de hacia dónde podrían dirigirse las reservas y la búsqueda de ofertas. Ya hemos hablado bastante de esto.

Entonces, la pregunta es: ¿están las cadenas hoteleras empezando a recuperar el control del embudo de conversión?

También hablaremos de la expansión de Hilton en la región de Asia-Pacífico, del cambio en el concepto de lujo en los hoteles —un tema que estoy deseando abordar— y de por qué las aerolíneas de bajo coste están pidiendo ayuda ahora. Vamos a ello.

Muy bien, pues, buenos días, señor.

Buenos días, Sarah. Me alegro de verte.

Sí, yo también me alegro de verte.

1:46

Relatos de viajes de fin de semana

Vale, tenemos que hablar de esto porque los dos hemos viajado este fin de semana. Y me ha parecido bastante chulo que los dos hayamos viajado con nuestros padres, pero ¿por qué no les cuentas a todos dónde has estado?

Porque has hecho algo muy chulo.

Sí, fue muy divertido. Tuve la oportunidad de ir a Moab, en Utah, la primera vez que estuve allí, y fue increíble. Así que, si aún no has estado allí, dicen que, una vez que te manchas con la tierra de Moab, siempre querrás volver.

Y puedo decir que es cierto. Quiero volver y ver aún más cosas. Y tengo que hacerlo por dos motivos.

Y quiero hablar de la hospitalidad que se respira por allí. En primer lugar, fui sobre todo porque me compré un Ford Bronco. Ya lo he mencionado un par de veces.

Y lo que te enseñan es cómo utilizarlo en las condiciones más extremas.

Pero han creado toda una comunidad de acogida en torno a su marca, donde te invitan a entrar y aprender por la mañana, salir al campo con entrenadores muy experimentados y almorzar con todas las personas con las que estás trabajando

desde un acantilado, bajar esta montaña gigantesca sorteando todos estos obstáculos y, al terminar, cenar y disfrutar de unos s’mores alrededor de una hoguera para establecer vínculos, fortalecer ese espíritu de comunidad y aprender de gente de todo el país. Así que

Es genial ver cómo una marca de la que uno piensa: «Bueno, solo es un coche», es capaz de crear algo basado en la hospitalidad en un hotel precioso y un entorno increíble. Así que fue realmente genial.

Y luego pude visitar el lugar del que habíamos hablado un par de veces aquí en el programa, Under Canvas. Pude ir a verlo, hablar con la gente que se aloja allí y conocer al equipo.

¿Qué tal ha ido?

Es genial ver cómo lo han creado. La semana pasada hablamos de que Best Western se estaba lanzando al sector del aire libre, creo. He visto uno de los originales.

Este fue uno de sus primeros establecimientos en Moab, y es muy rústico. Se paga por una tienda de campaña, el vestíbulo es otra tienda de campaña y sirven aperitivos. No hay restaurante ni se sirve desayuno.

En realidad, se trata simplemente de disfrutar de la naturaleza. Estoy hablando con su directora general, Sarah, que es muy simpática. Me ha dicho que debería echar un vistazo a nuestra nueva marca, Uloom, que es la línea de lujo de Under Canvas.

Cuenta con tiendas de campaña y suites, y todo lo que hay dentro de las tiendas es realmente bonito. Además, tiene un restaurante, una cafetería y un spa, por lo que, según los comentarios de los huéspedes, la experiencia es de gran calidad. Puedes empezar por el establecimiento original y luego ir subiendo de categoría.

Es realmente interesante ver cómo han creado esa marca. Ha sido muy divertido. He podido hacerlo todo junto con mi padre, así que ha sido una experiencia fantástica.

Vale.

Dime, ¿pudiste echar un vistazo dentro de las tiendas para ver cómo estaban montadas? ¿Hay una cama y todo eso?

Sí. La cama es preciosa, la ropa de cama también, pero es una tienda de campaña. No hay aire acondicionado.

Ya lo sé, es cierto. Es una planta estupenda, con mosquiteras. No todas tienen baño en la ubicación original, así que en algunas hay que compartirlo.

Sí, claro.

Hacen un trabajo estupendo.

Fueron muy amables, y pude charlar con algunos de los huéspedes que había allí; uno de ellos me dijo: «Mira, nunca hemos ido de acampada». Era una pareja de edad avanzada que me dijo: «Nunca hemos ido de acampada».

No me interesa comprar tiendas de campaña ni aprender a acampar, pero queríamos vivir esa experiencia, y pagaron 1000 dólares por noche para alojarse en ese lugar y poder vivirla.

¡Qué locura! Hace un par de años fui y me alojé en un sitio parecido, donde había tiendas de campaña, pero en el interior y con camas. Es que las camas eran comodísimas.

Es decir, realmente daba la sensación de que tenías camas con la calidad de un hotel, pero estabas en una tienda de campaña. Sin embargo, fue una experiencia fantástica. Además, los baños eran compartidos, pero no pasa nada porque, al fin y al cabo, era justo lo que buscabas.

Pero, claro, tienen incluso una versión más lujosa, y es genial ver lo que están haciendo con un telar.

Soy más de ese tipo de sitios, aunque no tengan aire acondicionado, como el que yo podría necesitar. Necesito ese restaurante por la mañana. ¿Quién me trae el capuchino?

¿Puedo ir a recogerlo, por favor? Gracias. Y allí tienen todo eso, lo cual está muy bien.

Espera, ¿podemos dejar constancia de esto, por favor?

Quizá seas más exigente que yo.

Sí. Quiero asegurarme de que tengo todo lo que necesito, pero, oye, también podemos apañárnoslas con lo que haya. Me comí un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada en la montaña con los Prancos.

Tiempo muerto.

Un momento. Para ti, «vivir a la intemperie» es comerse un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada. Hoy quiero comerme uno de esos en mi casa.

¿Dónde está el spa?

Vives a la intemperie en tu casa. No me lo puedo creer, Sarah. ¿Dónde están mi spa y mi cafetería?

Por eso estamos diseñando Baya de esa manera. Necesito salir de mi habitación con aire acondicionado y adentrarme en la naturaleza, recorrerla para tomarme un capuchino y luego darme un masaje.

Vale.

De acuerdo. Vale, lo tengo en cuenta. Todo el mundo lo sabe.

Solo quiero dejar muy claro quién de los dos es el más exigente. Vale.

Me lo quedo.

Bueno, hablando de cosas que dan mucho trabajo, la verdad es que pasé un fin de semana bastante divertido y glamuroso. Parecía que iba a dar mucho trabajo, pero tuvimos mucha suerte.

Tenías un complejo turístico precioso.

¡Madre mía! Fue alucinante. La semana pasada me invitaron a última hora a ir a Impression by Secrets, en Isla Mujeres.

Para quienes no lo sepan, Isla Mujeres es una isla situada frente a Cancún. Así que se llega en avión al aeropuerto de Cancún y se toma un catamarán para llegar a la isla, donde se encuentra este alojamiento. El trayecto en catamarán dura aproximadamente una hora.

Así que estás ahí fuera un rato. Y luego, cuando entras en la finca, ¡vaya!, es casi como en «White Lotus». La forma en que están todos allí alineados con sus uniformes tan chulos, que parecían trajes increíbles.

Simplemente saludan con la mano sobre el corazón, y, madre mía, creo que si más empresas del sector hotelero adoptaran ese gesto, sería un detalle muy bonito.

Con la mano sobre el corazón, saludando, y ellos te devuelven el saludo, y siguen saludando mientras tú piensas: «En primer lugar, te vas a ir, quiero decir, al menos cinco minutos, apenas puedes verlos y ellos siguen mirando y saludando».

Y además, cuando te acercas, es algo totalmente increíble, con todo incluido.

Estaban organizando un evento especial de gastronomía y vinos, y para ello contaban con un chef famoso estupendo, Javier; no recuerdo su apellido, pero es muy conocido en la zona de Baja California, México, así que vino hasta allí. ¡Dios mío, fue increíble!

Pero creo que lo más importante, y la razón por la que esta experiencia fue tan especial, es que pude llevar a mi madre conmigo, y hacía tiempo que no podía viajar con ella, simplemente porque tiene otras cosas que hacer.

Pero su perrito falleció hace un par de semanas y ella está muy triste. Así que, cuando surgió la idea, le dije: «Necesitas cambiar de aires, vamos». Y ella me contestó: «¡Dios mío!, hacía mucho tiempo que no iba a un sitio tan bonito».

Y así fue: no solo fue increíble, sino que además salió en el momento perfecto. Así que les doy las gracias de todo corazón. Si estás buscando un paquete con todo incluido, lo hacen de maravilla.

Así están las cosas.

En la foto se la ve muy feliz. Parecía que estaba radiante.

Pues sí, así era. Vale. Bueno, pues ahí es donde estuvimos el fin de semana pasado.

Por cierto, si aún no nos seguís en todas nuestras redes sociales, no dejéis de echarles un vistazo, porque publicamos contenido en tiempo real.

Sí, cosas divertidas en tiempo real, en todo tipo de plataformas. Y veo que puede que los comentarios no funcionen aquí. Así que, si estás intentando comentar, estamos trabajando para que se puedan publicar.

Dinos desde dónde nos estás viendo. Nos encantaría verlo. Pero antes de pasar a las noticias, tenemos que dar las gracias a nuestro fantástico patrocinador, Vrbo.

No te olvides de visitar vrbo.com/goodmorning. Y si tienes una propiedad que cumpla los requisitos, asegúrate de publicarla allí y podrás ganar un «Key Cash» para tu próximo viaje. Así que no te olvides de visitar Vrbo.

Tienen unas propiedades estupendas. vrbo.com/goodmorning. Gracias, Vrbo, por patrocinar nuestro programa.

Siempre nos encanta tenerte aquí.

Por supuesto. Eso es genial. No, gracias a ti, Vrbo.

Bueno, pues, como puedes ver, hemos estado muy ocupados disfrutando de todo tipo de formas de hospitalidad, algo que me encanta, desde la experiencia al aire libre que tú viviste.

Estaba disfrutando de un paquete «todo incluido», además de un toque internacional, así que siempre es genial verlo.

9:47

El gran avance de Hilton en inteligencia artificial

Pero vamos a pasar directamente al primer tema que vamos a tratar aquí. Es algo importante. Se trata de la aplicación ChatGPT de Hilton y su estrategia «Select Deals».

Bueno, esta es una noticia bastante importante. Básicamente, Hilton está desarrollando una aplicación basada en ChatGPT para mejorar la planificación de viajes y, por supuesto, las reservas, lo cual es genial.

Pero lo que también están haciendo es ampliar su modelo «Select Deals» para impulsar realmente una mayor participación. Esto es muy importante, porque, obviamente, se trata de Hilton. Es una gran empresa.

Ya habíamos oído hablar de esto, quizá con algunas empresas más pequeñas que intentaban dar sus primeros pasos, pero ver que Hilton lo hace es realmente algo muy importante.

Sí. Es decir, se están lanzando a ello. Ven lo que hace todo el mundo.

Así que no solo están creando su propia aplicación, en la que siguen trabajando, sino que, aunque no quiero decir que se estén quedando atrás, se dieron cuenta de que tenían que incorporarse rápidamente al campo de la IA. Por eso han desarrollado su aplicación, que va a salir en ChatGPT.

Se va a lanzar muy pronto y se conectará directamente. Y esta mañana he entrado en ChatGPT.

Si aún no lo habéis hecho, oyentes y espectadores, tienen una especie de tienda de aplicaciones; hay que buscarla en la parte izquierda, entrar en la sección de aplicaciones y buscar. Core está ahí, Hyatt también. Hilton todavía no aparecía esta mañana.

Tengo curiosidad por ver cuándo estarán disponibles. Pero, al mismo tiempo, están rediseñando su propia aplicación. Así que, en cierto modo, están volviendo a empezar desde cero.

Fíjate en lo que dice su director general. De verdad quiere asegurarse de que empiecen desde cero. Como ya hemos comentado con otras marcas.

Se aseguran de que todo esté bien conectado, de que no haya compartimentos estancos, y se esfuerzan de verdad por ofrecer una experiencia excelente a los huéspedes.

Y eso me ha hecho pensar en algunos de esos productos heredados que quizá no incorporan IA, y en cómo van a empezar a reaccionar, ya que parece que todas las grandes cadenas hoteleras están empezando a desmontar su infraestructura tecnológica para reconstruirla desde cero

Totalmente.

Es realmente interesante verlo.

¿Pero ya has probado alguna de las aplicaciones de IA que hay en ChatGPT?

No, no lo he hecho. Creo que intenté probar una de las otras cadenas hoteleras, pero al final no llegué a llevarlo hasta el final.

Pero me gusta que, en este caso, estén colaborando con OpenAI, Google AI y Anthropics. Así que, una vez más, me gusta que no intenten depender únicamente de una sola plataforma, lo cual es una decisión inteligente.

Pero, una vez más, esto es muy importante porque realmente están tratando de asegurarse de competir más directamente con las agencias de viajes online y, obviamente, con las plataformas de inteligencia artificial, para garantizar su presencia en todos los lugares donde deben estar.

Sí. Y aquí hay una cita de un discurso navideño del director general.

Dijo: «Tomamos la decisión de renovar por completo toda nuestra arquitectura heredada y asegurarnos de que nuestros sistemas centrales y el resto estuvieran basados en la nube, fueran de código abierto y funcionaran con microservicios, lo que supone una pila tecnológica totalmente moderna que cuenta con...»

Una agilidad increíble. Así que van a desmontarlo todo para ver qué pueden crear de nuevo. Tengo muchas ganas de ver si realmente son capaces de hacerlo. Será interesante ver cómo se las arreglan.

Sí, claro que sí.

Es que, bueno, esto es algo gordo. De nuevo, es realmente importante porque es una de las grandes marcas la que lo está haciendo. Así que, sí, espera.

¿Y tú qué, es decir, ya sabes, me hiciste esa pregunta, pero ¿has probado alguna vez alguna de las aplicaciones adicionales de IA?

Las utilizo. Pero todavía no me veo haciendo reservas directamente. De verdad creo que lo que va a pasar es que, sí, habrá un montón de aplicaciones a las que conectarse.

Pero hay mucha gente que no quiere descargarse las aplicaciones. Es como si tú no quisieras descargarte una aplicación en el móvil. Prefieres hacerlo de forma nativa.

Así que creo que va a funcionar mejor cuando se conecten de verdad con ChatGPT y, ya sabes, con todas las plataformas, y digan: «Vale, quiero reservar este tipo de hotel, con esta tarifa, búscamelo, llévame a un sitio», y yo le doy a «Aceptar».

Creo que ahí es donde va a empezar a ocurrir cada vez más. Pero ya lo pude ver en el viaje que hice hace poco con mi padre. Ya sabes, él es, bueno, mucho mayor que yo.

Y estábamos paseando por las calles de Moab diciendo: «Estoy en la esquina de Maine con Center. ¿Hay algún restaurante cerca al que me recomiendes ir?». Y, independientemente de lo que sirviera, aquí están las reseñas en comparación con lo que encontrarías si lo buscaras en Google.

Por ejemplo, «restaurantes cerca de mí» y luego mirar las reseñas. Claro. Es una forma de buscar.

Así que es muy interesante ver cómo va todo.

Sí, creo que lo mencionaste. De acuerdo. Lo siento, lo mencionaste.

Creo que has dado en el clavo. Es que, si la gente no se descarga las apps, pues no va a pasar nada. Sí, sí.

Ahí está el escollo. Por eso tienen que integrarse casi de forma automática. Tengo curiosidad por saber si ese será el siguiente paso.

Eso creo.

A ver. Nos están llegando algunos comentarios. Tenemos a Alonzo, que es nuevo en el programa.

Así lo afirma Alonzo, en un comentario desde Estocolmo, Suecia. ¿Crees que las retransmisiones en directo de TikTok van a tener éxito en el sector hotelero? ¿Qué opinas?

Creo que sí. Sí. Creo que va a pasar muy pronto.

He empezado a probarlo. No sé si tú ya has empezado, Sarah. Pero ahora que he conseguido monetizar mi cuenta en TikTok, puedes empezar a ganar comisiones de creador con tus vídeos y demás simplemente etiquetando la ubicación, sin tener que hacer nada más.

Y creo que eso va a ocurrir cada vez más en las retransmisiones en directo. Por ejemplo, si estuviera retransmitiendo en directo desde un hotel concreto de Moab y estuviera haciendo el programa en directo desde allí y ganándome comisiones de creador, creo que funcionaría.

Por ejemplo, si estás hablando de ese programa o de ese hotel en México y estás retransmitiendo en directo desde allí, creo que eso también cuenta. Así que sí, creo que va a ser un éxito.

Tengo que hacer una salvedad al respecto, porque estoy de acuerdo contigo. Pero me encanta que hayas sacado este tema, Alonzo, porque ya he hablado de ello.

Bueno, para empezar, llevo años dándole vueltas a esto; incluso llegué a la fase de predesarrollo para crear una aplicación que, básicamente, hiciera esto.

Pero la cuestión es esta: ¿cómo saber si alguien que hace clic en el enlace no compra inmediatamente? Porque es muy diferente a cuando alguien piensa: «¡Vaya, me gusta tu jersey! Voy a comprar tu jersey de 40 dólares».

Es una compra muy sencilla, en comparación con, ¡vaya!, cuando te encuentras en esa increíble propiedad en México. Quiero quedarme tres noches. Entonces tienen que organizar las fechas y todo eso, y al final es como una compra de 5.000 dólares.

Una compra de 5.000 dólares implica un proceso de planificación muy diferente. Tengo curiosidad por saber cómo se las arreglan para salvar esa brecha en el caso de estos productos de gama alta, experiencias o lo que sea. Y, antes de que te des cuenta, ya podrás comprar un coche por Internet.

Pero hay que seguir ciertas normas.

¿Cómo se hace el seguimiento? ¿Cómo se sabe quién está ahí? Will, desde el punto de vista de la atribución, ¿cómo se hace el seguimiento?

Will nos lo cuenta desde entre bastidores. Es complicado, pero si alguien puede resolverlo, confío en que los dioses de la tecnología que se dedican a la IA lo estén resolviendo por nosotros. Y Paul Manzi añade que, en estos momentos, intentar elegir la herramienta de IA adecuada es una auténtica pérdida de tiempo.

De ahora en adelante, saber manejar todas las herramientas es imprescindible. Es cierto. Tengo curiosidad por ver cómo va.

Cada semana parece que se están superando unos a otros. Cada semana recibo comunicados para ver quién va a hacer qué. Pero en lo que respecta a los viajes, creo que va a salir muy bien.

Hablando de algunos productos únicos que hay por ahí, hola, oyentes, ¿sabéis qué? Tenemos otro patrocinador para el programa y os damos las gracias porque siempre nos seguís y nos animáis a seguir adelante.

Nos hace mucha ilusión dar las gracias a nuestro patrocinador, Bilt. Este episodio lo patrocina Bilt. Mira, Sarah tiene ahí su tarjeta, y ya la tenía antes de que los tuviéramos como patrocinadores.

Ayudan a los equipos de restaurantes, hoteles y del sector de la restauración a conocer mejor a sus clientes y a crear experiencias más personalizadas que fomenten la fidelidad. Así que, si te importa la fidelidad y la experiencia del cliente, vale la pena echarle un vistazo.

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Millones de personas utilizan Bilt cada día para obtener recompensas relacionadas con la vivienda y su barrio. Ahora, esta experiencia se extiende a tu restaurante. Bilt Hospitality define la forma en que se atiende y se mima a los clientes.

La plataforma de Bilt dirigida al sector de la restauración está diseñada específicamente para que los operadores de restaurantes fomenten la fidelidad de sus clientes.

Combina reservas, preferencias de los huéspedes, gestión de clientes VIP y pagos en una sola plataforma, junto con un servicio de conserjería personalizado que diseña y lleva a cabo la experiencia de forma minuciosa, adaptándola a los gustos de tus huéspedes.

Cuando entra un cliente, tu equipo ya sabe lo que le gusta.

Sin necesidad de rebuscar entre notas, Bilt Hospitality acompaña al huésped a lo largo de toda su estancia, desde ofrecerle un plato de cortesía en el momento adecuado hasta enviarle una oferta personalizada que le anime a volver.

Haz que cada cliente se sienta como un habitual y consigue que vuelvan una y otra vez. Bilt Hospitality ya está disponible para hoteles con restaurante y cadenas de restaurantes de todo el mundo. Para más información, visita www.biltdining.com/gmh, es decir, www.bilt.com/gmh.

Gracias, Bilt.

Enséñame esa carta otra vez. Mira qué cosa.

Por cierto, esta es, de hecho, una de sus tarjetas más recientes. Para aquellos que no estén familiarizados con Bilt y se pregunten: «¿Qué es eso de Bilt?», esta tarjeta permite pagar el alquiler, la hipoteca y acumular puntos.

Es fantástico. Lo tengo desde hace años. Es una forma estupenda de ganar puntos extra.

Es decir, mira, hay que pagar estas cosas. Si no puedes pagar el alquiler o la hipoteca con tarjeta de crédito, en realidad tienes la posibilidad de pagarlo básicamente a través de una cuenta bancaria. Así que lo tienen todo bien pensado.

Mira, al fin y al cabo, hay que pagar para vivir. Así que, ¿por qué no ganar puntos cada mes? Ahí lo tienes.

Este es mi anuncio en tiempo real para Bilt.

¡Dios mío, sigues estando genial! ¡Bien hecho, Sarah! Es verdad.

Es verdad.

Bueno, pues eso es todo. ¿Por qué no seguimos adelante? Otro tema sobre Hilton que nos encanta compartir hoy con nuestros amigos de Hilton.

Así pues, Hilton amplía su presencia en los segmentos de estilo de vida y lujo en Asia-Pacífico. Esto resulta interesante, ya que Hilton está experimentando un crecimiento acelerado en estos segmentos. Concretamente, en Asia-Pacífico, la han identificado como una región clave para su expansión.

Además de todo eso, también hay márgenes más elevados y, obviamente, la demanda y la necesidad de viajes centrados en las experiencias. Así que sí, es estupendo ver esto.

Hilton lanzará al mercado ocho nuevas marcas de lujo y estilo de vida. Solo voy a mencionar algunas de las que están por llegar. Así que prepárense para emocionarse.

Nomad y Signia by Hilton harán su debut en la región de Asia-Pacífico con el Nomad de Singapur y el Signia by Hilton de Taiwán. Canopy by Hilton hará su debut en el sudeste asiático en Bangkok. Me encanta Bangkok, es una ciudad muy emocionante.

Curio Collection y LXR Hotel and Resorts se estrenarán en el sur de Asia. Ni siquiera sé cómo se pronuncia: Bangalore, India. ¿Lo he dicho bien?

Sí.

Lo siento.

Sí, así es. Waldorf Astoria y Conrad también se estrenarán en Malasia. Por su parte, Tapestry Collection by Hilton se estrenará en Vietnam.

Van a abrir tiendas en varios mercados diferentes, lo cual nos encanta. Una vez más, parece que el lujo relacionado con el estilo de vida está marcando la tendencia.

Hablamos de ello muchas veces al mes: se trata de un segmento que realmente sigue viajando y gastando dinero. No es algo exclusivo de Estados Unidos. Es una tendencia mundial.

Sí.

Lo que me parece interesante es que hay un dato del que han hablado. Por ejemplo, Tokio. Se ha registrado un número récord de llegadas a Japón.

Es decir, tenía pensado ir a principios de este año. Aún así, voy a ir antes de que acabe el año. Pero, por ejemplo, los hoteles de lujo en Tokio —una ciudad tan grande— representan menos del 10 % de la oferta hotelera total que hay allí.

Si lo analizamos, por ejemplo, quiero decir que tienen margen y potencial de crecimiento, y hay gente que se está decantando por eso. Así que esto es algo muy importante.

Es decir, hay centros de negocios en rápido crecimiento y grandes ciudades de paso, sobre todo si te diriges a una de estas grandes ciudades antes de continuar con el resto de tu viaje. Así que hay mucho que descubrir aquí.

Y bueno, es lógico que vayan a expandirse de esta manera.

Sí. Tengo muchas ganas de ver qué siguen haciendo. Al final, esto será bueno para nuestra marca.

¿De quién es la marca, al fin y al cabo? Porque hay muchas marcas que acabamos de mencionar y que pertenecen a Hilton. Quizá eso nos ayude.

¡Ay, Dios mío!

¡Vaya! A ver...

21:43

Redefiniendo el lujo hotelero

Muy bien. Bueno, ¿por qué no pasamos al siguiente tema? La nueva definición de lujo en los hoteles.

¡Vaya! Esto ha sido muy interesante. Me da la sensación de que me has estado echando una mano con esto.

Sí.

Sí. Es decir, el artículo básicamente dice que ahora hay tantos hoteles de lujo y tantas marcas de lujo que la gente se fija sobre todo en el precio, en conseguir la mejor oferta, en cuál es la mejor relación calidad-precio y en qué servicios tiene la habitación.

Pero luego entras en ese hotel de lujo y el vestíbulo parece una sala de espera cuidadosamente decorada. No hay nadie allí.

Es un lugar muy tranquilo, y tiene ese lujo a la antigua usanza de antaño; uno va al vestíbulo por la gente con la que se encuentra allí, y sigue siendo igual.

Ah, puede que se te esté cortando un poco la conexión. Se te está cortando la conexión, pero bueno, voy a intervenir mientras se restablece tu conexión wifi.

Es curioso, porque mi querido amigo Bashar Wali planteó más o menos el mismo argumento, pero a una escala mayor, en el sentido de que estas propiedades carecen de personalidad.

Los hoteles de lujo extremo están, básicamente, como decías, dejando fuera a la gente interesante por sus precios. Son de gran lujo, pero resultan un poco genéricos.

En lugar de ser tan únicos y tan geniales y aprovechar eso, creo que se quedan un poco, y de nuevo, lo siento, sigo citándote, Bashar, pero se quedan en un término medio un poco confuso en el que podría ser lo mismo, donde se alojaría el mismo tipo de viajero

en un hotel Peninsula frente a Amán. Pero esos, por ejemplo, tienen marcas y ambientes muy diferentes.

Así que no tienen por qué dirigirse necesariamente al mismo tipo de viajero, sino que deberían atraer a personas diferentes, ya sean más creativos o más médicos, lo que sea. Sí, esto es genial, porque además se centra en la comunidad.

Y entonces me pregunto: ¿quiénes son los demás invitados que están allí?

Y hay otra cosa: los hoteles realmente tienen que invertir en dinamizar sus espacios comunes. Yo siempre he creído firmemente en esto, pero siempre me topaba con críticas del tipo: «¿Por qué gastas 600 dólares en música en directo? ¿Qué rendimiento tiene eso?».

¿Cómo puedo saber si esos 500 dólares me están reportando tanto más en gasto en bebidas o en lo que sea? Pero lo que haces es crear lugares en los que la gente quiera pasar el rato, ¿no?

Si consigues organizar alguna actividad divertida que los huéspedes puedan hacer juntos y que les permita conocer a otros huéspedes, empezarás a crear vínculos y la gente podrá hacerse amiga.

Oye, me encontré con Sarah en el vestíbulo de un hotel muy chulo y estuvimos jugando; parece que el mahjong está en pleno auge por aquí ahora, y la gente busca sitios donde jugar en los vestíbulos.

Y creo que hay algo especial que se puede hacer para crear de verdad esas experiencias únicas, pero ya veremos.

El artículo habla de cómo el antiguo fundador de Soho House está intentando crear una nueva marca, y hay todo tipo de personas que están intentando entrar en este sector.

Lo que me encanta del ejemplo de Soho House es —y esto es genial, así que prestad atención a esta parte— que saben perfectamente quiénes son sus clientes. Nick Jones, de Soho House, va a abrir St. Clement en Londres, ¿vale?

Cuenta con 90 habitaciones y sus tarifas rondarán las 600 libras por noche, mientras que la competencia está abriendo con precios superiores a las mil libras por noche.

Pero como Nick sabe exactamente quién es su público objetivo y quiénes son sus huéspedes, para él tiene más sentido alojarse en un hotel de 600 libras la noche que en uno de 1000, ya que tiene las ideas muy claras.

Así que, una vez más, no se trata solo de jugar con los precios, sino de saber realmente quiénes son tus huéspedes y adaptar la oferta a ellos, incluso en lo que respecta al precio de la habitación. Eso es lo que me encanta de ello.

Sí, tengo muchas ganas de ver cómo llegan algunas de estas marcas, porque ahora que están empezando a desarrollar algo me doy cuenta de lo difícil que es: hay que alcanzar unas cifras elevadas, hay que fijar el precio adecuado para poder devolver los préstamos y...

los inversores, la hipoteca de la propiedad y todo eso. Es realmente interesante ver cómo la gente se las arregla para salir adelante y, aun así, atraer a gente interesante a la propiedad. Así que se convierte en un lugar divertido en el que estar.

Porque, una vez más, lo importante es la comunidad, lo importante es a quién conoces. Quiero decir, ¿cuántas veces la gente piensa algo así como: «Oh, voy a ciertos hoteles porque... ¿a quién podría conocer allí?»

Ya sea para tomar una copa en el vestíbulo del hotel o para cenar allí. Esto encaja perfectamente con eso. Muy bien, vamos allá.

Esta es divertida. Es broma.

Tengo mi propia opinión al respecto. Normalmente, no suelo meterme demasiado en política. Pero veamos cuánta gente lo apoya.

A ver qué pasa.

Ay, qué ganas tengo. ¿Por qué no me cuentas lo que piensas? Todo va a salir bien.

26:35

El debate sobre el rescate de las aerolíneas

En fin, las aerolíneas de bajo coste están solicitando un rescate de 2.500 millones de dólares. Básicamente, están negociando con el Gobierno para obtener ayuda financiera, obviamente debido a que el aumento de los costes del combustible y las presiones operativas están provocando inestabilidad.

Es decir, cuando hablamos de esto, nos referimos a Frontier, Avelo, Spirit y otras similares.

Su argumento es que, debido al tipo de negocios que tienen, en primer lugar no cuentan con todo el sistema de pagos con tarjeta de crédito y todo eso, lo que también contribuye a la infraestructura financiera de sus negocios.

Pero como sus márgenes son más reducidos, cuando el precio sube, eso les afecta mucho. Entiendo cómo afecta a su modelo de negocio, pero ¿por qué no sigues tú a partir de aquí? Estoy deseando saber qué opinas.

Es que no lo entiendo.

Podría decir lo mismo de cualquier tipo de empresa en estos momentos. Los hoteles están pasando apuros debido al encarecimiento de los costes. Cada uno de los suministros que necesitan les sale más caro.

Si tienes una empresa que no genera beneficios y estás perdiendo dinero, es posible que el negocio no funcione. Esa no es la forma en que deberías hacerlo. No tenemos tarjetas de crédito.

Bueno, como líderes no fuisteis lo suficientemente inteligentes como para crear eso por vuestra cuenta, mientras que todas las demás grandes marcas decidieron hacerlo. Pensasteis: «Vale, vamos a ahorrar en gastos y a ofrecer un mal servicio al cliente».

Muchas veces se dice que Spirit tiene el peor servicio que hay, con peleas, retrasos y todo ese tipo de cosas que pasan allí, donde se ve a los empleados de recepción discutiendo con la gente que intenta subir al avión.

Quizá no hayas creado la mejor marca y no hayas hecho el trabajo que se suponía que debías hacer. No entiendo muy bien por qué les estamos sacando de apuros.

Pero luego entiendo que otros pensaran: «Bueno, necesitamos aerolíneas de bajo coste para que todo el mundo tenga la oportunidad de volar». Aunque quizá eso abra nuevas oportunidades para mis amigos de Brightline Trains.

Prueba una forma diferente de viajar; a mí me encanta hacerlo. Eso abriría nuevas posibilidades para viajar en tren.

Tienes razón. Aquí se vuelve a cortar un poco. Entiendo lo que dices de que podría abrir nuevas formas de viajar.

Pero déjame decirte algo. Bueno, tengo mucho que decir al respecto. Para empezar, sin duda deberíamos tener otras opciones para volar, opciones económicas, desde luego.

Lo entiendo perfectamente. Lo que me parece irónico es que estén pidiendo un rescate a un gobierno que ha sumido en esta crisis financiera no solo a Estados Unidos, sino al mundo entero.

Y ahí radica precisamente la ironía de todo esto: no es que tuviéramos que estar necesariamente en esta situación, pero los que mandan han decidido meternos en ella y no nos han sacado de ella.

Así que ahora las empresas están pasando apuros, no solo las aerolíneas, sino también, obviamente, los hoteles y demás. Pero me gustaría decir: ¿por qué no hacemos que Estados Unidos vuelva a ser asequible? Esa es mi humilde opinión.

Pero esto es lo que voy a decir sobre la empresa.

Estoy de acuerdo contigo. Me gustaría que las cosas fueran más asequibles. Pero Spirit ya se declaró en quiebra una vez, y ahora tienen que volver a intentarlo.

No entiendo por qué tenemos que intervenir para salvar un negocio que no funciona.

Por cierto, el acuerdo con Spirit es algo totalmente independiente de esto. Así que Spirit se está aprovechando de la situación por partida doble. Por un lado, Spirit está solicitando un rescate financiero, que es algo totalmente independiente, y por otro, forma parte de esta organización de aerolíneas de bajo coste.

Así que, sin duda, necesitamos aerolíneas de bajo coste, pero...

Está por todas partes. Lo gestionaré a través de «My Vacation», la empresa de gestión hotelera de la que soy propietario. Todos los suministros han subido de precio.

Todo es más caro. Ahora nos cobran gastos de envío en los pedidos que recibimos. Los miembros de nuestro equipo están pidiendo un aumento de sueldo para poder pagar la gasolina y desplazarse a los sitios a los que tienen que ir.

Los alimentos se han encarecido, por lo que el sueldo que les pagábamos y los aumentos salariales que les hemos concedido cada año ya no son suficientes. Así que no estoy pidiendo ningún rescate financiero. Vamos a buscar la manera de ganar más dinero y hacer todo esto.

Por eso resulta frustrante ver cómo otros reciben ayuda mientras tú no la recibes, a pesar de que estás intentando que las cosas salgan adelante. Así que lo entiendo perfectamente.

No, todo esto es increíblemente frustrante. Mencionaremos un aspecto muy interesante en este contexto.

Si quiebran, por ejemplo, si Spirit quiebra o cualquier otra compañía, eso podría abrir una nueva oportunidad para que una nueva aerolínea de bajo coste ocupe su lugar y ofrezca quizá una mejor experiencia al cliente.

Que algo sea más barato no siempre tiene por qué ser... Bueno, siempre se dice que que algo sea más caro no significa necesariamente que sea mejor y, del mismo modo, que algo sea más barato no significa que tenga que ser necesariamente peor.

Y creo que sin duda deberíamos centrarnos en ese ámbito. Pero, vaya, hoy en día hay mucho que hacer, pero la gente también necesita viajar y necesitamos contar con esas rutas. Y diré esto como última reflexión por mi parte antes de pasar a otro tema.

Pero en Estados Unidos también vivimos muy aislados. Por muy difícil que sea para nosotros, en otras partes del mundo la situación es mucho más complicada. Y espero que esto sirva como un bonito recordatorio de que estamos muy interconectados, al igual que lo está el mundo.

Y no solo en el ámbito cultural, sino también, evidentemente, en el geopolítico y, por supuesto, en el financiero. Tenemos que aprender a convivir y a trabajar juntos. Y todos salimos ganando.

Eso es lo bueno de los viajes y la hostelería.

Tenemos la oportunidad de conocer todos los rincones del mundo y a gente de todo tipo. El 99 % de nosotros solo intentamos dar lo mejor de nosotros mismos. Sigamos así.

Nos esperan grandes cosas. Hagámoslo realidad.

Sí. Ah, genial. Una pregunta rápida de un usuario de LinkedIn.

Lamentas que no haya salido tu nombre. Pero me encanta esta pregunta. ¿No crees que, si las aerolíneas de bajo coste no logran salir adelante, las grandes aerolíneas llenarían ese vacío con sus propias ofertas?

Está claro que ahí hay un mercado. Sí. Y si no hubiera otras opciones, las grandes empresas no dejarían el mercado sin explotar.

Me encanta esa pregunta. ¿Te das cuenta? De hecho, estaba pensando en eso, y hay ciertos aspectos en los que las grandes marcas tienen, por así decirlo, a las pequeñas empresas bajo su paraguas, y estas se encargan de los pequeños proyectos conjuntos.

Es como la relación que mantiene Delta con SkyWest, que es una compañía pequeña; algo parecido a lo que vemos con cadenas como Hilton y Marriott y todas esas pequeñas segmentaciones.

Es lo que pasó, sin lugar a dudas. Por eso no lo entiendo. Podríamos seguir hablando de esto sin parar.

Recuerdo... No lo recuerdo, ¿era Irish Airline? ¿O era Ryanair? No recuerdo cuál de las dos.

Pero él dijo:

Ay, Ryanair, claro.

Dijeron: «Mira, si pudiéramos ofrecer entradas solo para estar de pie, te garantizo que las vendería a 15 dólares cada una. Si les dejaran ofrecer entradas solo para estar de pie, ya encontraríamos la manera. Así que alguien se las arreglará».

¡Vaya locura!

32:55

Juego de adivinar marcas

Quiero poner de quién es la marca, de una vez. Sé que nos van a meter prisa. Vamos, Will, hagámoslo.

Quiero verlo.

De acuerdo.

Volviendo al tema de a qué cadena pertenece, donde Sarah y yo intentamos adivinar a qué cadena pertenece este hotel. Pues bien, es Gallery Hotel Collection. Es una de las grandes cadenas.

¿O es M Gallery?

¿Es «M Gallery» o «Gallery»?

No lo sé. Nuestro «Double Triangle» de Gallery Hotel Collection. De acuerdo.

Oyentes y espectadores, ¿a quién pertenece esta marca? Yo diría que... hemos estado hablando de ellos todo el día. Voy a apostar por Hilton.

No tengo ni idea.

Lo haré. Tío, no sé. No sé.

Voy a decir Accor. Solo diré Accor.

¡Ay, Dios mío! Sí. Bien hecho, Sarah.

¡Ay, Dios mío! ¿Es el M Gallery? Echemos un vistazo a su página web.

Siempre me gusta hacerlo justo después. Hemos dejado a Paul con la intriga. Ya has perdido.

Es Accor.

Ya has perdido.

¡Ay, Dios mío!

Ahí está.

M Gallery. Las exclusivas suites de M Gallery: lujo en el corazón de Atenas.

La verdad es que el logotipo me parecía muy europeo. Por eso lo hice así.

Así es. Tienen hoteles por toda Europa: Francia, Grecia, Italia, Marruecos, Turquía, Polonia, Suiza, Tailandia, Vietnam, Australia y Nueva Zelanda. Tenemos la página web mgallery.accor.com.

Tienen marcas muy chulas por allí. Buen trabajo.

Qué guay.

¡Ay, Dios mío!

Menudo espectáculo. Nos emociona cada vez que lo vemos. Por cierto, espero que hayáis disfrutado del día de hoy.

Sé que hemos tratado un montón de temas interesantes. Está claro que vamos a seguir hablando de la IA hasta la saciedad. Vamos a seguir hablando de la IA hasta que nos implanten chips y nos convirtamos en ciborgs.

¿Eso es lo que se llama un ser mitad humano, mitad robot? Da igual. Vaya.

No me puedo creer que lo supiera. En fin, vamos a hablar de la IA hasta la saciedad. Pero aquí estamos, a la vanguardia de esta tecnología.

Espero que lo hayáis disfrutado y, por cierto, gracias a todos por vuestros comentarios y preguntas tan interesantes. Siempre es un placer. Sarah, no siempre, pero te lo agradezco, Paul.

Gracias.

Sí. Un saludo a nuestros patrocinadores, Vrbo. No dejéis de echar un vistazo a Vrbo y Bilt.

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Podrías hacerlo ahora mismo. Solo tienes que ponerlo en pausa y enviárselo a uno de tus amigos. A ellos también les va a gustar.

Pero bueno, hasta la semana que viene, Sarah.

Quédate en el hospital.