Los mayores innovadores en viajes y hostelería: Verano de 2025
Photo Credit: The library of the Casa Polanco, a family run property in Mexico City. Casa Polanco
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El listón está más alto que nunca. Las sensaciones análogas, las experiencias sensoriales y las cosas que han resistido la prueba de cientos de años se han vuelto aún más atractivas.
Volvemos con otra revisión semestral de las experiencias, las personas y los momentos destacados que impulsan los viajes y la hostelería. Me complace decir que el listón ha subido considerablemente, con una energía empresarial que impulsa la innovación, mientras que los establecimientos y experiencias familiares siguen ganándose el favor de los viajeros.
Es de destacar que estoy siguiendo un movimiento hacia más experiencias sensoriales para los viajeros: piense en salir de la ruta reglamentada del camión de safari para rastrear un rinoceronte a pie, o la integración de remedios herbales locales en los balnearios en lugar de lociones y pociones de gran precio propiedad de conglomerados. A medida que nos inundan la tecnología y la bazofia de la inteligencia artificial, resulta que los sentimientos analógicos, las experiencias y las cosas que han resistido la prueba de cientos de años resultan aún más atractivos.
Otra tendencia a tener en cuenta: hacer zigzag cuando todo el mundo hace zag. A medida que los destinos habituales, como el sur de Francia y la costa de Amalfi, se llenan de turistas, ¿qué es lo que se puede hacer?
